Corcova Dessert Chardonnay

Corcova Dessert Chardonnay 2021 ist ein verführerischer, süsser Weisswein aus Mehedinți-Corcova in Rumänien, gekeltert aus 100 % Chardonnay. Die von Edelfäule (Botrytis cinerea) geprägten Trauben entwickeln eine konzentrierte natürliche Süsse und besondere aromatische Tiefe. Der Wein wird in der 0,375-Liter-Flasche abgefüllt.

In der Nase entfalten sich reife Birne, Holunderblüten, Karamell und exotische Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, harmonisch und elegant, mit 80 g/l Restzucker und einem verführerisch langen Finale.

Er passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Fruchttarte, Pfannkuchen mit Konfitüre und Cozonac. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C.

Bei Wilädeli haben wir diesen Wein ausgewählt, weil er eine seltene und überraschende Seite des Chardonnay zeigt: opulent und sinnlich, zugleich fein und elegant – ein besonderer Dessertwein für genussvolle Momente.