Cornalin 2024, AOC Valais Grand Metral, Provins

Der Cornalin Grand Métral von Provins ist ein charaktervoller, trockener Rotwein aus dem Wallis, gekeltert aus 100 % Cornalin. Die Linie Grand Métral würdigt jene Menschen, die mit ihrer Arbeit in den Weinbergen die Walliser Weinlandschaft prägen.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen präsentiert sich der Cornalin rund und schön strukturiert, mit reifer Frucht, feinen Tanninen und einer angenehm samtigen Textur.

Er passt hervorragend zu Perlhuhn, gebratener Ente, Kalb und Alpkäse. Bei 16–18 °C servieren.

Bei Wilädeli ausgewählt, weil Cornalin als seltene, einheimische Walliser Rebsorte eine besondere Schweizer Weinidentität verkörpert und unserer Auswahl echte Einzigartigkeit verleiht.