Kremen 2021, Matalj

Matalj Kremen 2021 ist ein charakterstarker, trockener Rotwein aus der Negotinska Krajina, Serbien. Die Cuvée aus 73 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot und 8 % Cabernet Franc stammt aus der steinreichen Lage Kremenjača im Rajački-Weinbaugebiet und wurde im Barrique ausgebaut.

In der Nase verbinden sich Pflaume, schwarze Johannisbeere und reife Kirsche mit Zedernholz, feiner Eichenwürze und frischer Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant mit lebendiger Säure, samtigen Tanninen und einem langen, fruchtig-würzigen Abgang.

Er passt hervorragend zu Wild, Rinderbraten, Lammkeule und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C und dekantieren Sie ihn 30–45 Minuten.

Bei Wilädeli haben wir Kremen ausgewählt, weil er den klassischen Charakter einer Bordeaux-Cuvée mit dem eigenständigen Terroir Serbiens verbindet – ideal, um einen vertrauten Weinstil aus einer neuen Herkunft zu entdecken und zu vergleichen.