Esporão Colheita Branco 2024 Alentejo DOC

Der Esporão Colheita Branco BIO aus dem Alentejo vereint die autochthonen Rebsorten Verdelho, Alvarinho, Viosinho, Arinto und Gouveio zu einem frischen, ausdrucksstarken Weisswein. Reife Stachelbeeren, herb-würzige Zitronenschale, mineralische Noten und ein Hauch Pfeffer prägen sein lebhaftes Aromenspiel. Am Gaumen zeigt er sich klar und schlank, mit frischer Zitrusfrucht, präziser Mineralität und einem langen, feinwürzigen Abgang.

Die Trauben stammen ausschliesslich aus biologisch bewirtschafteten Parzellen. Der Most vergärt temperaturkontrolliert in tulpenförmigen Betontanks und reift dort vier Monate auf der Feinhefe, wodurch der Wein zusätzliche Textur und Harmonie gewinnt.

Ideal zu Apéro, asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten und Salaten. Serviert bei 10–12 °C.

Bei Wilädeli ausgewählt, weil dieser Bio-Weisswein die Wärme des Alentejo überraschend klar interpretiert und Frische, Mineralität und eigenständige Rebsorten zu einem präzisen Herkunftsausdruck vereint.