Humagne Rouge 2023, AOC Valais Grand Metral, Provins

Der Humagne Rouge Grand Métral von Provins ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus dem Wallis, gekeltert aus 100 % Humagne Rouge. Die Linie Grand Métral würdigt jene Menschen, die mit ihrer Arbeit in den Weinbergen die Walliser Weinlandschaft prägen.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Schwarzkirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein robust und schön strukturiert, mit reifer Frucht sowie weichen, seidigen Tanninen.

Er passt hervorragend zu Lammragout, Entrecôte mit Pfeffersauce, Wildgerichten und Alpkäse. Bei 16–18 °C servieren.

Bei Wilädeli ausgewählt, weil Humagne Rouge als seltene, einheimische Walliser Rebsorte die authentische Schweizer Weinidentität verkörpert und unserer Auswahl einen unverwechselbaren Charakter verleiht.