Cœur de Clémence Gamaret AOC Genève , La Cave Genève

Cœur de Clémence Gamaret AOC Genève ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus Genf, gekeltert aus der Schweizer Rebsorte Gamaret. Der Wein reift 10–12 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch er zusätzliche Tiefe und feine Röstnoten erhält.

In der Nase entfalten sich Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere und würzige Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und vollmundig, mit geschmeidigen, seidigen Tanninen, schöner Rundheit und einem langen, würzigen Finale.

Er passt hervorragend zu Schmorgerichten, Wild, Schweinefleisch und Pilzgerichten. Bei 16 °C servieren. Die Flasche sollte frühzeitig geöffnet oder der Wein dekantiert werden.

Bei Wilädeli haben wir diesen Wein ausgewählt, weil er zeigt, welche Tiefe und Eleganz die Schweizer Rebsorte Gamaret in Genf entwickeln kann – ausdrucksstark, charaktervoll und dennoch wunderbar geschmeidig.