Franciacorta Freccianera Brut25

Der Freccianera Brut25 Blanc de Blancs von Fratelli Berlucchi ist ein eleganter Franciacorta DOCG aus der Lombardei, hergestellt aus 100 % Chardonnay. Insgesamt vergehen 25 Monate von der Ernte bis ins Glas, davon mindestens 18 Monate Reifung auf der Hefe.

In der Nase zeigt er sich frisch und duftig mit weissen orientalischen Blüten und einer dezenten Fruchtnote. Am Gaumen überzeugt er mit einer feinen Perlage, harmonischer Frische, weicher Textur und moderater Salzigkeit. Intensive Hefe-, Brot- oder Briochearomen bleiben bewusst im Hintergrund.

Er eignet sich hervorragend als hochwertiger Apéritif und passt zu Austern, Jakobsmuscheln, Ceviche, Sushi, leichten Fischgerichten und mildem Ziegenkäse. Bei 8–10 °C servieren.

Bei Wilädeli ausgewählt, weil dieser leicht zugängliche Franciacorta Menschen begeistert, die eine feine Perlage und einen eleganten Schaumwein ohne dominante Briochearomen bevorzugen.