Gamaret Mandragore 2022 AOC Geneve, Clos des Pins

Gamaret Mandragore ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus Genf, gekeltert aus der Schweizer Rebsorte Gamaret. Die kleinen Beeren verleihen ihm seine besonders tiefe Farbe und konzentrierte Struktur. Nach einem Jahr Reifung im Holzfass entwickelt der Wein zusätzliche Tiefe und aromatische Komplexität. Seit 2015 ist der Gamaret des Weinguts im Schweizer Weinregister Mémoire des Vins Suisses vertreten.

Im Glas zeigt er sich in einem sehr tiefen Rot. In der Nase entfalten sich Kirsche, Pflaume und feine Holznoten. Am Gaumen präsentiert er sich rund und konzentriert, mit kandierten Früchten und seidigen Tanninen.

Er passt hervorragend zu Rind, Wild, Lamm und Hartkäse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C.

Bei Wilädeli haben wir diesen Wein ausgewählt, weil er die Kraft des Gamaret mit reifer Frucht, geschmeidiger Struktur und besonderer Schweizer Identität verbindet.