Bacanta Sarba Barrique 2023, Crama Garboiu

Bacanta Șarba Barrique

Bacanta Șarba Barrique ist ein eleganter Premium-Weisswein aus DOC-CMD Cotești, Vrancea (Rumänien), gekeltert aus 100 % Șarba, einer seltenen autochthonen Rebsorte Rumäniens. Durch die Sur-Lie-Reifung in französischen Eichenbarriques mit regelmässigem Bâtonnage entwickelt der Wein eine aussergewöhnliche Tiefe, Cremigkeit und Eleganz.

In der Nase begeistern Aromen von weissen Blüten, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, begleitet von feinen Noten von Vanille und Butter. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, vollmundig und harmonisch mit einer cremigen Textur und einem langen, eleganten Abgang.

Der Wein passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, cremigen Pastagerichten sowie gereiftem Käse. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C.

Bei Wilädeli haben wir diesen Wein ausgewählt, weil er das aussergewöhnliche Potenzial der rumänischen Rebsorte Șarba in einer eleganten Barrique-Interpretation eindrucksvoll widerspiegelt.